Das Kochfeld ist in zwei Breiten erhältlich: Das Modell CX 492 mit 90 cm und das Modell CX 482 mit 80 cm
. Für eine nahtlose Integration in die Küchenarbeitsplatte sind zwei verschiedene Ausführungen verfügbar: flächenbündig und rahmenlos. Alternativ kann ein Edelstahl-Kochfeld als Ergänzung zu allen Geräten der Vario-Kochfeldserie 400, einschließlich Gas-Wok, Teppan Yaki oder Elektrogrill, gewählt werden.
Ein Kochfeld mit grenzenlosen Möglichkeiten
Das Vollflächen-Induktionskochfeld bietet Ihnen einen kreativen Raum mit wenigen Regeln und minimalen Einschränkungen. Sie erhalten eine maximale nutzbare Fläche, auf die bis zu 6 Pfannen gestellt werden können. Vorreiter in der Profiküche sind die beiden Kochfunktionen – professionell und dynamisch
. Sie ermöglichen eine Leistungsanpassung, wenn die Pfanne bewegt wird, und erleichtern so ein müheloses kreatives Arbeiten .
Die Bedienung erfolgt über ein TFT-Touch-Farbdisplay, das Form, Größe und Position des Kochgeschirrs intelligent anzeigt; Kochzonen und Temperatureinstellungen werden per Fingertipp ausgewählt. Darüber hinaus stehen dem ambitionierten Koch 17 Leistungsstufen inklusive Booster-Funktion zur Auswahl. Der Kochsensor verleiht die Freiheit, sowohl aufmerksamer Gastgeber und kulinarischer Meister zu sein, da ein Überkochen vermieden und automatisch eine präzise Garung erreicht wird
.
Formvollendetes Design und professionelle Leistung
Gaggenau präsentiert die nächste Generation seines preisgekrönten Vollflächen-Induktionskochfelds. Es ist nicht nur ein luxuriöses Küchengerät, sondern ein Produkt, das der kulinarischen Fantasie keine Grenzen mehr setzt.
„Wir glauben, dass grenzenlose Funktionalität, ergänzt durch pure Ästhetik, unerlässlich ist, um ein unübertreffliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Wir bei Gaggenau setzen daher auf eine Design-Affinität, die auch dem Anspruch unserer Kunden an Perfektion erfüllt. Dafür haben wir das zeitlose und raffinierte Design des Vorgängerprodukts verbessert, da wir der Meinung sind, dass stufenweise Fortschritte der Schlüssel zu unserer anhaltend starken Position als führende Luxusmarke im Bereich Küchengeräte sind“, Sven Schnee, Head of Global Brand Gaggenau.